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為了保護(hù)酒的品質(zhì)請選擇正確的包裝物 發(fā)布者: 玻璃瓶廠家 來源: 本站 發(fā)布時間: 2020-02-28 已訪問: 1779 次
通常,啤酒瓶的顏色呈褐色或是綠色,采用褐色或是綠色啤酒瓶主要的目的是,一方面使人感受到輕松、和諧的氣氛,另一方面這些顏色還能很好的遮蔽光線,減輕光合作用,從而可以保持啤酒的質(zhì)量。
喜歡喝酒或?qū)朴兴芯康呐笥巡浑y發(fā)現(xiàn),有些酒是用棕色酒瓶裝的,比如部分啤酒、大部分紅酒等等。但也有用透明的玻璃裝的酒,還有綠色的酒瓶等等各種顏色的酒瓶子。用透明的玻璃酒瓶裝酒不難理解,為了展示酒的品質(zhì)、色澤等,透明的玻璃瓶可以更加直觀的被我們所看到,可是有些酒為什么要用有色酒瓶裝酒呢?而且要使用透明度很低的棕色酒瓶?經(jīng)玻璃瓶廠試驗,將一瓶啤酒曝曬在日光下數(shù)小時與未經(jīng)日化曝曬的啤酒試樣作一對比,很快就可以知道,曝曬在日光后的啤酒產(chǎn)生所謂日光照射的氣味(焦味、動物氣味),這一氣味稱之日光臭。日光臭的形成是由于啤酒里的苦味成分分解產(chǎn)生。
說明這些酒對陽光或紫外線比較的敏感,經(jīng)過照射會產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),影響了就的品質(zhì)。所以有些敏感陽光的酒會使用深色酒瓶裝酒了,這也不難理解有些酒使用棕色酒瓶裝酒,有些則用透明酒瓶裝酒了。并不是為了遮掩酒的品質(zhì),而是為了保護(hù)酒的品質(zhì)。
使用棕色酒瓶裝酒最主要的原因是可以防止瓶內(nèi)的酒氧化,我們都都知道少量的氧氣不會影響到酒的品質(zhì),但是當(dāng)酒瓶中的氧氣過多時就會造成酒質(zhì)迅速變得粗糙,口感不再美妙。信息來自http://www.hotmap.cn/ 請勿轉(zhuǎn)載


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